Вкусная афиша и секретные предложения только для друзей

15/10/2012

История о том, как кондитер АндерСона создавала храм Василия Блаженного

История о том, как кондитер АндерСона создавала храм Василия Блаженного

Итак, пришло время рассказать побольше о марципановом Храме Христа Спасителя. Мастер делала его почти 10 часов! Получилась целое произведение искусства

img 16

Чтобы слепить форму или покрасить марципан, его сначала надо разогреть. Эта часть работы требует больших физических усилий и крепких рук. 

img 17

Для сложных изделий, в частности, для изготовления геометрический фигур, мастер заранее изготавливает шаблоны. Как, например, шестигранники для нашего будущего храма.

img 12

'Самый нелепый заказ я запомнила наизусть - 'Слепить торт-полусферу. Наверху мальчик Вова держит Гайку, а внизу, как бы подкрадываясь, искоса смотрят на мальчика Чип и Дейл', - рассказала мастер.

img 15

В холодильнике изделие из марципана хранить не надо. Так как в состав входит сахарная пудра, при малых температурах марципан может 'отсыреть'. Хранить марципан можно при комнатной температуре, но желательно не более месяца

img 11

Работа с марципаном требует особой аккуратности. Мастер поправляет украшение одной из частей башни с помощью специального инструмента

img 10

Каждую новую деталь будущего храма мастер промазывает водой с помощью кисточки, затем приклеивает ее к уже готовым частям.

img 13

Ирина уже 4 года делает фигурки из марципана и считает свою работу очень творческой, ведь мастер должен знать основы колористики, иметь вкус, обладать познаниями в анатомии и геометрии, и обязательно быть хорошим скульптором.

img 14

Ирина призналась, что залог успеха при лепке любой фигурки – хорошее настроение. Помогают Ирине поддержать настроение дети, которые восторженно наблюдают через стекло за ее работой

img 9

img 18

Возврат к списку

СТАТЬИ И НОВОСТИ

Детские праздничные елки Новогодняя сказка «Охотники за сновидениями». Дед Мороз кладет под елку подарк... подробнее>>

Волшебная Новогодняя ночь в кафе АндерСон Новогодняя ночь в семейных кафе АндерСон в первую очередь создана для детей. Н... подробнее>>

Акция совместно с Kidsout С 1 декабря по 30 декабря в «АндерСоне» на Гиляровского, «АндерСоне» на ВДНХ и... подробнее>>